[article] 
inCourrier international (Paris. 1990) > 1219 (13/03/2014) . - p.48

Titre :	Un chef à la carte
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Dafna Arad, Auteur
Editeur :	Courrier international
Année de publication :	2014
Article en page(s) :	p.48
Langues :	Français
Catégories :	1125 monde:monde:Asie:Moyen-Orient:Israël 2310 comportement social - vie sociale:vie sociale:vie quotidienne:organisation du temps:activité domestique:préparation des repas 2625 entreprise:gestion de l'entreprise:stratégie d'entreprise:relation avec la clientèle
Mots-clés :	restauration (gestion de restaurant)
Résumé :	Dans Ha'Aretz [presse israélienne], extraits d'une enquête au sujet d'une pratique innovante dans les restaurants en Israël : la mise à disposition des cuisines des restaurants pour des clients cuisiniers ; l'organisation des repas par les clients.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage

[article] Un chef à la carte [texte imprimé] / Dafna Arad, Auteur . - [S.l.] : Courrier international, 2014 . - p.48.
Langues : Français
in Courrier international (Paris. 1990) > 1219 (13/03/2014) . - p.48

Catégories :	1125 monde:monde:Asie:Moyen-Orient:Israël 2310 comportement social - vie sociale:vie sociale:vie quotidienne:organisation du temps:activité domestique:préparation des repas 2625 entreprise:gestion de l'entreprise:stratégie d'entreprise:relation avec la clientèle
Mots-clés :	restauration (gestion de restaurant)
Résumé :	Dans Ha'Aretz [presse israélienne], extraits d'une enquête au sujet d'une pratique innovante dans les restaurants en Israël : la mise à disposition des cuisines des restaurants pour des clients cuisiniers ; l'organisation des repas par les clients.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage