[article] 
inRadici (Toulouse) > 094 (11/2017) . - p.52-59

Titre :	Fico Eataly World ou l'art de la démesure
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jesper Storgaarrd Jensen, Auteur
Année de publication :	2017
Article en page(s) :	p.52-59
Langues :	Français
Catégories :	1125 monde:monde:Europe:Europe méditerranéenne:péninsule italienne:Italie 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire
Résumé :	Présentation du parc d'attractions dédié à la gastronomie italienne et aux produits d'excellence italiens, le FICO (Fabbrica Italiana Contadina) fondé par Eataly, la chaîne de magasins de produits italiens créée par Oscar Farinetti, inauguré en novembre 2017 dans la périphérie de Bologne. Sur 10 hectares, des restaurants et des cours de cuisine pour transmettre aux visiteurs une plus grande connaissance de la gastronomie italienne et de sa production.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Fico Eataly World ou l'art de la démesure [texte imprimé] / Jesper Storgaarrd Jensen, Auteur . - 2017 . - p.52-59.
Langues : Français
in Radici (Toulouse) > 094 (11/2017) . - p.52-59

Catégories :	1125 monde:monde:Europe:Europe méditerranéenne:péninsule italienne:Italie 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire
Résumé :	Présentation du parc d'attractions dédié à la gastronomie italienne et aux produits d'excellence italiens, le FICO (Fabbrica Italiana Contadina) fondé par Eataly, la chaîne de magasins de produits italiens créée par Oscar Farinetti, inauguré en novembre 2017 dans la périphérie de Bologne. Sur 10 hectares, des restaurants et des cours de cuisine pour transmettre aux visiteurs une plus grande connaissance de la gastronomie italienne et de sa production.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique