[article] 
inL'Ecologiste (Paris) > 050 (10/2017) . - p.40-41

Titre :	La viande in vitro est-elle une solution ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jocelyne Porcher, Auteur
Année de publication :	2017
Article en page(s) :	p.40-41
Note générale :	Glossaire.
Langues :	Français
Catégories :	2215 comportement et personnalité:relation homme-animal 2905 philosophie:question philosophique 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit carné
Résumé :	Point de vue opposé au développement de la viande in vitro, ou viande de culture (clean meat), présenté par Jocelyne Porcher, sociologue et directrice de recherches à l'INRA (Institut national de la recherche agronomique), connue pour défendre l'élevage traditionnel, contre l’élevage industriel et la généralisation du régime végétalien.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] La viande in vitro est-elle une solution ? [texte imprimé] / Jocelyne Porcher, Auteur . - 2017 . - p.40-41.
Glossaire.
Langues : Français
in L'Ecologiste (Paris) > 050 (10/2017) . - p.40-41

Catégories :	2215 comportement et personnalité:relation homme-animal 2905 philosophie:question philosophique 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit carné
Résumé :	Point de vue opposé au développement de la viande in vitro, ou viande de culture (clean meat), présenté par Jocelyne Porcher, sociologue et directrice de recherches à l'INRA (Institut national de la recherche agronomique), connue pour défendre l'élevage traditionnel, contre l’élevage industriel et la généralisation du régime végétalien.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique