[article] 
inCarto > 035 (05/2016) . - p.41-44

Titre :	Le lait, une filière condamnée à se reconvertir
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Eric Janin, Auteur
Année de publication :	2016
Article en page(s) :	p.41-44
Langues :	Français
Catégories :	5005 activités du secteur primaire:agriculture:production agricole:élevage:élevage bovin
Mots-clés :	crise sectorielle
Résumé :	Présentation de la crise de la filière laitière française et européenne en 2016 : les données sur la filière laitière en France ; les facteurs de la crise (la politique des quotas laitiers, l'évolution de la demande mondiale) ; la question de l'évolution de la filière laitière en France, notamment des regroupements et des concentrations d'exploitants. Statistiques : la production, la consommation et l'importation de lait en Chine. Cartes : la production de lait dans le monde et en Europe ; les implantations industrielles et commerciales du groupe Lactalis.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Le lait, une filière condamnée à se reconvertir [texte imprimé] / Eric Janin, Auteur . - 2016 . - p.41-44.
Langues : Français
in Carto > 035 (05/2016) . - p.41-44

Catégories :	5005 activités du secteur primaire:agriculture:production agricole:élevage:élevage bovin
Mots-clés :	crise sectorielle
Résumé :	Présentation de la crise de la filière laitière française et européenne en 2016 : les données sur la filière laitière en France ; les facteurs de la crise (la politique des quotas laitiers, l'évolution de la demande mondiale) ; la question de l'évolution de la filière laitière en France, notamment des regroupements et des concentrations d'exploitants. Statistiques : la production, la consommation et l'importation de lait en Chine. Cartes : la production de lait dans le monde et en Europe ; les implantations industrielles et commerciales du groupe Lactalis.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique