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Dépouillements

Science & vie 1077 in La Science et la vie (Paris), 1077 (06/2007)

Public ISBD [article]  inLa Science et la vie (Paris) > 1077 (06/2007) Titre : Science & vie 1077 Type de document : texte imprimé Editeur : Excelsior publications Année de publication : 2007 Nature du document : documentaire [article] Science & vie 1077 [texte imprimé] . - [S.l.] : Excelsior publications, 2007. in La Science et la vie (Paris) > 1077 (06/2007) Nature du document : documentaire

Acides gras trans : le poison qui ne doit plus être ignoré ! / Clara Dufour in La Science et la vie (Paris), 1077 (06/2007)

Public ISBD [article]  inLa Science et la vie (Paris) > 1077 (06/2007) . - p.102-109 Titre : Acides gras trans : le poison qui ne doit plus être ignoré ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Clara Dufour, Auteur Editeur : Excelsior publications Année de publication : 2007 Article en page(s) : p.102-109 Langues : Français Catégories : 1325 éléments et composés chimiques:composé chimique:composé organique:acide gras 1545 hygiène - santé:hygiène:hygiène alimentaire:diététique:composition des aliments 2330 histoire:21e siècle:2000- 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:corps gras 5010 activités industrielles:industrie:branche industrielle:industrie agroalimentaire Résumé : Mise au point sur les acides gras saturés, insaturés ou polyinsaturés : typologie, origine, production, utilisations. La nocivité des acides gras trans (résultat de l'hydrogénation partielle des huiles), répandus dans l'alimentation industrielle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Acides gras trans : le poison qui ne doit plus être ignoré ! [texte imprimé] / Clara Dufour, Auteur . - [S.l.] : Excelsior publications, 2007 . - p.102-109. Langues : Français in La Science et la vie (Paris) > 1077 (06/2007) . - p.102-109 Catégories : 1325 éléments et composés chimiques:composé chimique:composé organique:acide gras 1545 hygiène - santé:hygiène:hygiène alimentaire:diététique:composition des aliments 2330 histoire:21e siècle:2000- 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:corps gras 5010 activités industrielles:industrie:branche industrielle:industrie agroalimentaire Résumé : Mise au point sur les acides gras saturés, insaturés ou polyinsaturés : typologie, origine, production, utilisations. La nocivité des acides gras trans (résultat de l'hydrogénation partielle des huiles), répandus dans l'alimentation industrielle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Avis de tempête dans le système solaire / Anne Debroise in La Science et la vie (Paris), 1077 (06/2007)

Public ISBD [article]  inLa Science et la vie (Paris) > 1077 (06/2007) . - p.89-101 Titre : Avis de tempête dans le système solaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Debroise, Auteur Editeur : Excelsior publications Année de publication : 2007 Article en page(s) : p.89-101 Langues : Français Catégories : 1105 espace:univers:astre:planète 1135 phénomènes naturels et physiques:phénomène naturel:phénomène astronomique 1135 phénomènes naturels et physiques:phénomène naturel:phénomène atmosphérique:phénomène météorologique Mots-clés : science astrophysique Résumé : Photographies "météorologiques" des planètes : tempêtes, cyclones, nuages et orages des planètes de notre système solaire. Comment les astrophysiciens modélisent ces phénomènes pour mieux les prévoir et les comprendre. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Avis de tempête dans le système solaire [texte imprimé] / Anne Debroise, Auteur . - [S.l.] : Excelsior publications, 2007 . - p.89-101. Langues : Français in La Science et la vie (Paris) > 1077 (06/2007) . - p.89-101 Catégories : 1105 espace:univers:astre:planète 1135 phénomènes naturels et physiques:phénomène naturel:phénomène astronomique 1135 phénomènes naturels et physiques:phénomène naturel:phénomène atmosphérique:phénomène météorologique Mots-clés : science astrophysique Résumé : Photographies "météorologiques" des planètes : tempêtes, cyclones, nuages et orages des planètes de notre système solaire. Comment les astrophysiciens modélisent ces phénomènes pour mieux les prévoir et les comprendre. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

D'où vient notre sens moral ? / François Lassagne in La Science et la vie (Paris), 1077 (06/2007)

Public ISBD [article]  inLa Science et la vie (Paris) > 1077 (06/2007) . - p.50-65 Titre : D'où vient notre sens moral ? Type de document : texte imprimé Auteurs : François Lassagne, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Excelsior publications Année de publication : 2007 Article en page(s) : p.50-65 Note générale : Schémas. Langues : Français Catégories : 0005 sciences:science:sciences de la vie:neurosciences 1505 biologie:physiologie:fonction de relation:neurophysiologie 2215 comportement et personnalité:comportement 2905 philosophie:philosophie:morale Résumé : Le sens moral des humains n'est pas culturel mais physiologique : des IRM du cerveau ont démontré les zones sollicitées lors des dilemmes moraux. L'être humain posséderait une aversion naturelle à faire souffrir autrui, et une propension naturelle à l'empathie. Cas des criminels psychopathes. Apports des neurosciences à la question de l'éthique : contributions de Jean-Pierre Changeux, Raymond Boudon, Vincent Descombes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] D'où vient notre sens moral ? [texte imprimé] / François Lassagne, Directeur de publication, rédacteur en chef . - [S.l.] : Excelsior publications, 2007 . - p.50-65. Schémas. Langues : Français in La Science et la vie (Paris) > 1077 (06/2007) . - p.50-65 Catégories : 0005 sciences:science:sciences de la vie:neurosciences 1505 biologie:physiologie:fonction de relation:neurophysiologie 2215 comportement et personnalité:comportement 2905 philosophie:philosophie:morale Résumé : Le sens moral des humains n'est pas culturel mais physiologique : des IRM du cerveau ont démontré les zones sollicitées lors des dilemmes moraux. L'être humain posséderait une aversion naturelle à faire souffrir autrui, et une propension naturelle à l'empathie. Cas des criminels psychopathes. Apports des neurosciences à la question de l'éthique : contributions de Jean-Pierre Changeux, Raymond Boudon, Vincent Descombes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Inceste : un petit poisson brise le tabou / Coralie Hancok in La Science et la vie (Paris), 1077 (06/2007)

Public ISBD [article]  inLa Science et la vie (Paris) > 1077 (06/2007) . - p.72-76 Titre : Inceste : un petit poisson brise le tabou Type de document : texte imprimé Auteurs : Coralie Hancok, Auteur Editeur : Excelsior publications Année de publication : 2007 Article en page(s) : p.72-76 Langues : Français Catégories : 1505 biologie:génétique 1505 biologie:physiologie:reproduction:reproduction animale ~termes orphelins:inceste Résumé : L'accouplement entre individus apparentés ou endogamie est rare car la consanguinité est considérée comme un facteur de dégénérescence. Le cichlidée émeraude privilégie l'accouplement dans sa fratrie, sans que sa descendance connaisse la "dépression de consanguinité". Autres exemples d'animaux incestueux. Théories génétiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Inceste : un petit poisson brise le tabou [texte imprimé] / Coralie Hancok, Auteur . - [S.l.] : Excelsior publications, 2007 . - p.72-76. Langues : Français in La Science et la vie (Paris) > 1077 (06/2007) . - p.72-76 Catégories : 1505 biologie:génétique 1505 biologie:physiologie:reproduction:reproduction animale ~termes orphelins:inceste Résumé : L'accouplement entre individus apparentés ou endogamie est rare car la consanguinité est considérée comme un facteur de dégénérescence. Le cichlidée émeraude privilégie l'accouplement dans sa fratrie, sans que sa descendance connaisse la "dépression de consanguinité". Autres exemples d'animaux incestueux. Théories génétiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

L'énergie solaire in La Science et la vie (Paris), 1077 (06/2007)

Public ISBD [article]  inLa Science et la vie (Paris) > 1077 (06/2007) . - p.124-127 Titre : L'énergie solaire Type de document : texte imprimé Editeur : Excelsior publications Année de publication : 2007 Article en page(s) : p.124-127 Note générale : Chronologie, schéma, webographie. Langues : Français Catégories : 2330 histoire:21e siècle:2000- 3305 énergie - ressources naturelles:ressource énergétique:type d'énergie:énergie renouvelable:énergie solaire 3325 appareils et équipements:équipement énergétique:capteur solaire 3335 machines et éléments de machine:système technique:système de chauffage:chauffage solaire Résumé : Le point, en 2007, sur les technologies utilisant l'énergie solaire. Historique de son application au cours des siècles. Découverte de l'effet photovoltaïque. Les applications de la recherche : systèmes de chauffage, équipement photovoltaïque, climatiseur solaire. Des promesses économiques pour l'avenir. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'énergie solaire [texte imprimé] . - [S.l.] : Excelsior publications, 2007 . - p.124-127. Chronologie, schéma, webographie. Langues : Français in La Science et la vie (Paris) > 1077 (06/2007) . - p.124-127 Catégories : 2330 histoire:21e siècle:2000- 3305 énergie - ressources naturelles:ressource énergétique:type d'énergie:énergie renouvelable:énergie solaire 3325 appareils et équipements:équipement énergétique:capteur solaire 3335 machines et éléments de machine:système technique:système de chauffage:chauffage solaire Résumé : Le point, en 2007, sur les technologies utilisant l'énergie solaire. Historique de son application au cours des siècles. Découverte de l'effet photovoltaïque. Les applications de la recherche : systèmes de chauffage, équipement photovoltaïque, climatiseur solaire. Des promesses économiques pour l'avenir. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

La France va-t-elle vers une pénurie d'eau ? / Marielle Mayo in La Science et la vie (Paris), 1077 (06/2007)

Public ISBD [article]  inLa Science et la vie (Paris) > 1077 (06/2007) . - p.44-49 Titre : La France va-t-elle vers une pénurie d'eau ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Marielle Mayo, Auteur Editeur : Excelsior publications Année de publication : 2007 Article en page(s) : p.44-49 Note générale : Chronologie, graphique. Langues : Français Catégories : 1130 France:France 1135 phénomènes naturels et physiques:phénomène naturel:phénomène climatique:sécheresse 1530 nature et environnement:écologie:déséquilibre écologique 2330 histoire:21e siècle:2000- Résumé : Au vu des étés passés et des relevés pluviométriques, l'année 2007 en France risque de connaître une nouvelle sécheresse estivale et des restrictions d'eau. Bilan des ressources en eau : cartes. Rappel du cycle de l'eau. Usages de l'eau en France. Impact du réchauffement climatique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La France va-t-elle vers une pénurie d'eau ? [texte imprimé] / Marielle Mayo, Auteur . - [S.l.] : Excelsior publications, 2007 . - p.44-49. Chronologie, graphique. Langues : Français in La Science et la vie (Paris) > 1077 (06/2007) . - p.44-49 Catégories : 1130 France:France 1135 phénomènes naturels et physiques:phénomène naturel:phénomène climatique:sécheresse 1530 nature et environnement:écologie:déséquilibre écologique 2330 histoire:21e siècle:2000- Résumé : Au vu des étés passés et des relevés pluviométriques, l'année 2007 en France risque de connaître une nouvelle sécheresse estivale et des restrictions d'eau. Bilan des ressources en eau : cartes. Rappel du cycle de l'eau. Usages de l'eau en France. Impact du réchauffement climatique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Les arbres possèdent un vrai sens de l'équilibre / Xavier Müller in La Science et la vie (Paris), 1077 (06/2007)

Public ISBD [article]  inLa Science et la vie (Paris) > 1077 (06/2007) . - p.82-86 Titre : Les arbres possèdent un vrai sens de l'équilibre Type de document : texte imprimé Auteurs : Xavier Müller, Auteur Editeur : Excelsior publications Année de publication : 2007 Article en page(s) : p.82-86 Langues : Français Catégories : 1310 physique:propriété physique:stabilité 1505 biologie:étude des organismes:biologie végétale 1520 plantes:plante:arbre 3305 énergie - ressources naturelles:ressource naturelle:matière première:ressource végétale:bois Résumé : Etude biomécanique de l'adaptation des arbres aux conditions extrêmes de vent ou de terrain. Comment les statocytes permettent aux arbres de percevoir la gravité, adaptant ainsi leur posture pour compenser le déséquilibre. Cette anomalie est perceptible sur les cernes du bois (cambium) qui ne sont plus concentriques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les arbres possèdent un vrai sens de l'équilibre [texte imprimé] / Xavier Müller, Auteur . - [S.l.] : Excelsior publications, 2007 . - p.82-86. Langues : Français in La Science et la vie (Paris) > 1077 (06/2007) . - p.82-86 Catégories : 1310 physique:propriété physique:stabilité 1505 biologie:étude des organismes:biologie végétale 1520 plantes:plante:arbre 3305 énergie - ressources naturelles:ressource naturelle:matière première:ressource végétale:bois Résumé : Etude biomécanique de l'adaptation des arbres aux conditions extrêmes de vent ou de terrain. Comment les statocytes permettent aux arbres de percevoir la gravité, adaptant ainsi leur posture pour compenser le déséquilibre. Cette anomalie est perceptible sur les cernes du bois (cambium) qui ne sont plus concentriques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Trisomie 21 : enfin un espoir / Jérôme Lemarié in La Science et la vie (Paris), 1077 (06/2007)

Public ISBD [article]  inLa Science et la vie (Paris) > 1077 (06/2007) . - p.78-81 Titre : Trisomie 21 : enfin un espoir Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Lemarié, Auteur Editeur : Excelsior publications Année de publication : 2007 Article en page(s) : p.78-81 Langues : Français Catégories : 1505 biologie:génétique:aberration chromosomique 1535 accidents et maladies:maladie:maladie congénitale 1540 médecine:thérapeutique 2330 histoire:21e siècle:2000- Résumé : Description et cause de la trisomie 21 (ou syndrome de Down), en 2000. La connaissance du mécanisme neuronal altéré chez les souris trisomiques a permis l'expérimentation d'un nouveau traitement améliorant les fonctions cognitives. En attendant sa mise au point pour les humains, les jeunes trisomiques doivent bénéficier d'attention et de stimulations au maximum. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Trisomie 21 : enfin un espoir [texte imprimé] / Jérôme Lemarié, Auteur . - [S.l.] : Excelsior publications, 2007 . - p.78-81. Langues : Français in La Science et la vie (Paris) > 1077 (06/2007) . - p.78-81 Catégories : 1505 biologie:génétique:aberration chromosomique 1535 accidents et maladies:maladie:maladie congénitale 1540 médecine:thérapeutique 2330 histoire:21e siècle:2000- Résumé : Description et cause de la trisomie 21 (ou syndrome de Down), en 2000. La connaissance du mécanisme neuronal altéré chez les souris trisomiques a permis l'expérimentation d'un nouveau traitement améliorant les fonctions cognitives. En attendant sa mise au point pour les humains, les jeunes trisomiques doivent bénéficier d'attention et de stimulations au maximum. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Voici la première exoplanète "habitable" ! / Claire Martin in La Science et la vie (Paris), 1077 (06/2007)

Public ISBD [article]  inLa Science et la vie (Paris) > 1077 (06/2007) . - p.66-71 Titre : Voici la première exoplanète "habitable" ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Martin, Auteur Editeur : Excelsior publications Année de publication : 2007 Article en page(s) : p.66-71 Note générale : Bibliographie, graphique, tableau. Langues : Français Catégories : 1105 espace:phénomène extraterrestre:vie extraterrestre 1105 espace:univers:astre:planète:exoplanète 2330 histoire:21e siècle:2000- Résumé : L'exoplanète Gliese 581c a été découverte en 2007 par modélisation, hors de notre système solaire. Hypothèses sur sa formation et sa structure : elle remplirait les conditions nécessaires à une vie extraterrestre. Tableau des autres planètes potentiellement habitables. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Voici la première exoplanète "habitable" ! [texte imprimé] / Claire Martin, Auteur . - [S.l.] : Excelsior publications, 2007 . - p.66-71. Bibliographie, graphique, tableau. Langues : Français in La Science et la vie (Paris) > 1077 (06/2007) . - p.66-71 Catégories : 1105 espace:phénomène extraterrestre:vie extraterrestre 1105 espace:univers:astre:planète:exoplanète 2330 histoire:21e siècle:2000- Résumé : L'exoplanète Gliese 581c a été découverte en 2007 par modélisation, hors de notre système solaire. Hypothèses sur sa formation et sa structure : elle remplirait les conditions nécessaires à une vie extraterrestre. Tableau des autres planètes potentiellement habitables. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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