[article] 
inLes Chemins de la Mémoire > 392 (06/2010) . - p.46-52

Titre :	Les truffes, un maillon fort des écosystèmes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	James Trappe, Auteur ; Andrew Claridge, Auteur
Année de publication :	2010
Article en page(s) :	p.46-52
Note générale :	Bibliographie, webographie.
Langues :	Français
Catégories :	1505 biologie:botanique 1520 plantes:plante:plante sans fleur:thallophyte:champignon 2330 histoire:21e siècle:2000-
Mots-clés :	fonctionnement de l'écosystème/région du monde
Résumé :	Point, en 2010, sur la truffe, champignon précieux pour la gastronomie et l'équilibre de l'écosystème : explication de ses caractéristiques botaniques et écologiques. Encadrés : le génome de la truffe noire du Périgord ; carte des différentes espèces de truffes dans le monde (Europe, Amérique du Nord et Chine).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Les truffes, un maillon fort des écosystèmes [texte imprimé] / James Trappe, Auteur ; Andrew Claridge, Auteur . - 2010 . - p.46-52.
Bibliographie, webographie.
Langues : Français
in Les Chemins de la Mémoire > 392 (06/2010) . - p.46-52

Catégories :	1505 biologie:botanique 1520 plantes:plante:plante sans fleur:thallophyte:champignon 2330 histoire:21e siècle:2000-
Mots-clés :	fonctionnement de l'écosystème/région du monde
Résumé :	Point, en 2010, sur la truffe, champignon précieux pour la gastronomie et l'équilibre de l'écosystème : explication de ses caractéristiques botaniques et écologiques. Encadrés : le génome de la truffe noire du Périgord ; carte des différentes espèces de truffes dans le monde (Europe, Amérique du Nord et Chine).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique