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Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) |
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Affiner la recherche Interroger des sources externesLe blé : l'origine / M. Mosiniak
Titre : Le blé : l'origine Type de document : document électronique Auteurs : M. Mosiniak, Auteur ; Roger Prat, Auteur ; Jean-Claude Roland, Auteur Editeur : Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) Année de publication : 02/2001 Importance : [env. 5p.] Format : Web Langues : Français Mots-clés : céréale culture céréalière préhistoire Antiquité (histoire) Résumé : Origine et histoire de la culture du blé : blé sauvage et Croissant fertile, cueillette et préculture (vannage et battage), sédentarisation, développement de l'agriculture (Araire et charrue). En ligne : http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/blepain/1ble/12orig/origine.htm Le blé : l'origine [document électronique] / M. Mosiniak, Auteur ; Roger Prat, Auteur ; Jean-Claude Roland, Auteur . - [S.l.] : Université Pierre et Marie Curie (Paris VI), 02/2001 . - [env. 5p.] ; Web.
Langues : Français
Mots-clés : céréale culture céréalière préhistoire Antiquité (histoire) Résumé : Origine et histoire de la culture du blé : blé sauvage et Croissant fertile, cueillette et préculture (vannage et battage), sédentarisation, développement de l'agriculture (Araire et charrue). En ligne : http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/blepain/1ble/12orig/origine.htm Exemplaires
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Titre : Le blé : la moisson Type de document : document électronique Auteurs : M. Mosiniak, Auteur ; Roger Prat, Auteur ; Jean-Claude Roland, Auteur Editeur : Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) Année de publication : 02/2001 Importance : [3p.] Format : Web Langues : Français Mots-clés : céréale technique culturale Résumé : La symbolique de la moisson : exemples dans la peinture et la littérature, mais aussi dans la manifestation organisée sur les Champs-Elysées en 1990. En ligne : http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/blepain/1ble/15moiss/moisson.htm Le blé : la moisson [document électronique] / M. Mosiniak, Auteur ; Roger Prat, Auteur ; Jean-Claude Roland, Auteur . - [S.l.] : Université Pierre et Marie Curie (Paris VI), 02/2001 . - [3p.] ; Web.
Langues : Français
Mots-clés : céréale technique culturale Résumé : La symbolique de la moisson : exemples dans la peinture et la littérature, mais aussi dans la manifestation organisée sur les Champs-Elysées en 1990. En ligne : http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/blepain/1ble/15moiss/moisson.htm Exemplaires
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Titre : Le développement des échinodermes Type de document : document électronique Auteurs : Jean-Baptiste Crumeyrolle, Auteur ; Nathalie Desvaux, Auteur Editeur : Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) Année de publication : 02/2001 Importance : [env. 15p.] Format : Web Langues : Français Mots-clés : échinoderme reproduction animale Résumé : Observation des étapes de la fécondation d'un oursin et des premiers stades de la formation d'un embryon. Inventaire du matériel à utiliser pour la manipulation. En ligne : http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/oursinMDC/index.html Le développement des échinodermes [document électronique] / Jean-Baptiste Crumeyrolle, Auteur ; Nathalie Desvaux, Auteur . - [S.l.] : Université Pierre et Marie Curie (Paris VI), 02/2001 . - [env. 15p.] ; Web.
Langues : Français
Mots-clés : échinoderme reproduction animale Résumé : Observation des étapes de la fécondation d'un oursin et des premiers stades de la formation d'un embryon. Inventaire du matériel à utiliser pour la manipulation. En ligne : http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/oursinMDC/index.html Exemplaires
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Titre : Le pain Type de document : document électronique Auteurs : M. Mosiniak, Auteur ; Roger Prat, Auteur ; Jean-Claude Roland, Auteur Editeur : Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) Année de publication : 02/2001 Importance : [env. 10p.] Format : Web Langues : Français Mots-clés : pain Résumé : Description et analyse des étapes de la fabrication du pain : composition de la pâte à pain, propriétés du gluten et de la levure, effets de la cuisson sur les grains d'amidon. Qualités nutritives. Croyances et superstitions autour du pain. Evocation de l'évolution de la boulangerie. En ligne : http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/blepain/1ble/pain.htm Le pain [document électronique] / M. Mosiniak, Auteur ; Roger Prat, Auteur ; Jean-Claude Roland, Auteur . - [S.l.] : Université Pierre et Marie Curie (Paris VI), 02/2001 . - [env. 10p.] ; Web.
Langues : Français
Mots-clés : pain Résumé : Description et analyse des étapes de la fabrication du pain : composition de la pâte à pain, propriétés du gluten et de la levure, effets de la cuisson sur les grains d'amidon. Qualités nutritives. Croyances et superstitions autour du pain. Evocation de l'évolution de la boulangerie. En ligne : http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/blepain/1ble/pain.htm Exemplaires
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Titre : Le têtard de xénope (phase larvaire) Type de document : document électronique Auteurs : Michel Delarue, Auteur Editeur : Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) Année de publication : 04/2001 Importance : [env. 5p.] Format : Web Note générale : Nécessite le plug-in Flash 4 pour visualiser certaines animations. Langues : Français Mots-clés : larve Résumé : Anatomie illustrée du têtard de xénope. En ligne : http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/xenope1/le%20tetard/tetard2.htm Le têtard de xénope (phase larvaire) [document électronique] / Michel Delarue, Auteur . - [S.l.] : Université Pierre et Marie Curie (Paris VI), 04/2001 . - [env. 5p.] ; Web.
Nécessite le plug-in Flash 4 pour visualiser certaines animations.
Langues : Français
Mots-clés : larve Résumé : Anatomie illustrée du têtard de xénope. En ligne : http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/xenope1/le%20tetard/tetard2.htm Exemplaires
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