Titre :	Le business du bio, un nouvel eldorado ?
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Sébastien Daycard-Heid
Importance :	1 vidéo : 3 mn 16 s
Langues :	Français
Catégories :	5005 activités du secteur primaire:agriculture:agriculture biologique 5015 commerce - distribution - services:commerce
Mots-clés :	aliment biologique
Résumé :	Animation vidéo sur les données chiffrées qui montrent la réussite de la commercialisation des produits bio mais aussi les inconvénients de ce succès. Si l'augmentation des surfaces cultivées et du nombre d'agriculteurs bio, le développement commercial du secteur et la satisfaction de la clientèle, la présence des produits dans les cantines scolaires sont des marqueurs positifs, la multiplication des labels, le risque de fraude et l'industrialisation de la filière font craindre un appauvrissement de la qualité de certains produits.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	Secondaire
En ligne :	http://education.francetv.fr/matiere/actualite/premiere/video/le-business-du-bio [...]

Le business du bio, un nouvel eldorado ? [document électronique] / Sébastien Daycard-Heid . - [s.d.] . - 1 vidéo : 3 mn 16 s.
Langues : Français

Catégories :	5005 activités du secteur primaire:agriculture:agriculture biologique 5015 commerce - distribution - services:commerce
Mots-clés :	aliment biologique
Résumé :	Animation vidéo sur les données chiffrées qui montrent la réussite de la commercialisation des produits bio mais aussi les inconvénients de ce succès. Si l'augmentation des surfaces cultivées et du nombre d'agriculteurs bio, le développement commercial du secteur et la satisfaction de la clientèle, la présence des produits dans les cantines scolaires sont des marqueurs positifs, la multiplication des labels, le risque de fraude et l'industrialisation de la filière font craindre un appauvrissement de la qualité de certains produits.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	Secondaire
En ligne :	http://education.francetv.fr/matiere/actualite/premiere/video/le-business-du-bio [...]