[article] 
inCerveau & psycho > 078 (06/2016) . - p.54-56

Titre :	Le paradoxe de l'abattoir
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Catherine Rémy, Auteur
Année de publication :	2016
Article en page(s) :	p.54-56
Note générale :	Bibliographie.
Langues :	Français
Catégories :	5010 activités industrielles:industrie:branche industrielle:industrie agroalimentaire
Mots-clés :	boucherie : technique
Résumé :	Réflexion sur l'abattage des animaux dans les abattoirs et l'état d'esprit des professionnels : retour historique sur les conditions de mise à mort dans les abattoirs, l'accès de violence selon les circonstances, le degré d'empathie constaté...
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Le paradoxe de l'abattoir [texte imprimé] / Catherine Rémy, Auteur . - 2016 . - p.54-56.
Bibliographie.
Langues : Français
in Cerveau & psycho > 078 (06/2016) . - p.54-56

Catégories :	5010 activités industrielles:industrie:branche industrielle:industrie agroalimentaire
Mots-clés :	boucherie : technique
Résumé :	Réflexion sur l'abattage des animaux dans les abattoirs et l'état d'esprit des professionnels : retour historique sur les conditions de mise à mort dans les abattoirs, l'accès de violence selon les circonstances, le degré d'empathie constaté...
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique